Métabolisme et contrôle génétique
Activité respiratoire des levures et mutations
Objectifs notionnels :
Les activités fondamentales des cellules telles que le métabolisme (…) sont sous le contrôle d’un programme génétique
Concevoir un protocole ; utiliser l’outil informatique ; réaliser techniquement en suivant un protocole ; saisir les résultats par lecture de graphes ; adopter une démarche explicative.
Comparer l’activité respiratoire d’une souche de levures présentant des mitochondries normales à celle d’une souche mutée caractérisée par l’absence de crêtes mitochondriales.
- Interface Nortek et logiciel Winbio.
- Sonde oxymétrique Jeulin, adaptateur pour interface Nortek.
- Agitateur magnétique et barreau aimanté, petit cristallisoir.
- Pillulier de 15 mL ou cytoréacteur Pierron.
- Solution tampon phosphate pH 6.2 à 10 g.L-1 de glucose, oxygénée à l’aide d’un aérateur d’aquarium.
- Souches rho+ et rho- de levures sur gélose, en boîtes de Pétri.
- Bécher de 100 mL, éprouvette graduée et petit entonnoir plastique.
- Etaleur pour boïte de Pétri.
- Aérateur d’aquarium terminé par un tube effilé.
Réalisation technique :
Voir la fiche technique sur le serveur SVT de l’Académie de Lille :
http://www4.ac-lille.fr/~svt/svt
(A faire levures rho+ et rho-).
TRUCS, ASTUCES, DIFFICULTES POSSIBLES
Les souches de levures peuvent être fournies par SORDALAB, de même que les milieux de culture pour la préparation des boîtes élèves par repiquage : voir le contenu du kit Sordalab «métabolisme des levures».
